2009年11月10日
黒ごま麺パート2
2009年11月04日
黒ごま麺を練る
2009年10月30日
待ちに待った
2009年08月29日
麺作り~仕上げ編~
2009年08月28日
麺作り~梅麺作り編~
今日は昨日、練り込んだ、お抹茶麺と梅ゆかり麺を試作品として、お蕎麦みたいに伸ばして、切ってみた。
お抹茶入りは中々の出来でしたけど、梅の方は上手く色が出なくて、今夜はリベンジ。こんな感じに生地を練り上げてみたよ。 続きを読む
お抹茶入りは中々の出来でしたけど、梅の方は上手く色が出なくて、今夜はリベンジ。こんな感じに生地を練り上げてみたよ。 続きを読む
2009年08月28日
麺作り
2009年07月09日
今夜も。
2009年02月11日
うこん麺作り
2009年01月25日
柚子麺作り。
2008年12月28日
門松作り
2008年12月27日
竹切り
2008年12月22日
柚子うどん。麺作り
2007年11月15日